Prácticas de Agricultura Regenerativa

La agricultura regenerativa danza en una coreografía donde las raíces no solo buscan tierra, sino la memoria olvidada de un suelo que ha olvidado que fue joven y vibrante. Es como un reloj de arena en el que cada grano de arena es una microfauna, un suspiro de carbono, un latido de microorganismos que retroceden en el tiempo y regresan, arrastrando consigo la promesa de una tierra que se autolimpiaba sin ayuda de químicos ni máquinas gigantes. Aquí, los cultivos no compiten contra la naturaleza, sino que le susurran una canción antigua, una melodía que cuadra con su ritmo, en una alianza clandestina entre la microbiota y la biodiversidad, contrarrestando el olvido producido por décadas de monocultivo y pesticidas.

El caso de Rancho Verde, un granjero de Oklahoma, es casi como una novela surrealista: en un terreno que parecía un desierto de polvo, donde las tormentas de arena habían tejido un tapiz de infertilidad, la práctica de agricultura regenerativa se convirtió en un acto de hechicería moderna. Plantaron tréboles en lugar de maíz, y en cuestión de meses, las raíces tejieron un tapiz de materia orgánica, atrayendo lombrices como si fueran pequeñas devoradoras de pesadillas, creando un ecosistema que parecía haber sido olvidado por el tiempo. La misma tierra empezó a cantar una melodía diferente, menos de desesperación, más de esperanza, y los rendimientos crecieron, pero no solo en kilos, sino en vida misma. Este ejemplo, en apariencia simple, evidencia que el suelo cuando se limpia, se limpia en serio, como si se tratara de un espejo que refleja quiénes somos en realidad.

La relación entre agroquímicos y la obsolescencia de la fertilidad del suelo es comparable con un pacto oscuro con un demonio silencioso. Se inyectan fósforos y nitratos en la tierra, y la tierra parece, por un instante, lucir más vibrante, más tentadora, como una fruta glowing en la oscuridad. Pero tras esta aparente juventud forzada, el suelo se vuelve un desierto de huesos, un escenario donde las plantas luchan por cada gota de vida, y la microbiota desaparece como si nunca hubiera existido. La agricultura regenerativa ofrece en contraste una especie de alquimia inversa, donde el suelo recupera su magia, recupera su alma, convirtiéndose en un espacio en el que la biodiversidad no es un lujo, sino la base, aquella piedra angular que mantiene a todos en un equilibrio precario pero hermoso.

Un ejemplo real y concreto de cómo las prácticas pueden alterar la narrativa de un ecosistema agrícola se dio en una explotación en Galicia, donde tras años de monocultivo de patata, el suelo yacía en un estado de colapso silencioso. Implementaron rotaciones con leguminosas, siembras de abonos verdes y cubiertas vegetales, como si dieran vitaminas al suelo en una especie de terapia física y emocional para la tierra. La diferencia fue tan rápida y contundente que las lombrices regresaron con la misma alegría con que los antiguos exploradores redescubrieron nuevas tierras, y la agricultura dejó de ser una batalla contra la tierra para convertirse en una danza con ella. La aparición del germoplasma natural y la mejora en la estructura del suelo permitieron no solo una mayor resiliencia ante las plagas, sino una conexión emocional con la tierra en sus dimensiones más profundas, como si la regeneración del suelo también regenerara la confianza en la humanidad misma.

Comparar la agricultura regenerativa con un acto de prestidigitación cósmica puede parecer exagerado, pero en realidad es una travesía hacia lo invisible: las redes subterráneas de hongos y bacterias que comunican secretos ancestrales, armando un mapa de colaboración que desafía las leyes tradicionales del control y la dominación. La creación de sistemas agroforestales, con plantas que se acompañan como en una reunión clandestina, invita a pensar en la tierra como un organismo vivo, un solo ser con múltiples personalidades; la regeneración no es solo devolver fertilidad, sino también restablecer el diálogo entre plantas, animales, microorganismos y el humano que, en algún momento, pensó que podía dictar las reglas. La práctica de integrar otras formas de conocimiento, como las prácticas ancestrales indígenas, convierte la agricultura en un acto de restauración del equilibrio perdido, un proceso que, en su aparente simplicidad, desafía el tiempo y las leyes de la ciencia convencional.